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酵素的作用有那些?以及酵素的吃法
DATE:2016-03-20 17:55:58

 

     酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质,它存在于所有活的动植物体内,是维持机体正常功能,消化食物,
修复组织等生命活动的一种必需物质。那么酵素的作用与吃法大家到底了解多少呢?
首先,酵素的作用有那些呢? 
1.平衡作用 
酵素可使体内的血液成弱碱性,消除体内废物,保持肠内细菌的平衡,强化细胞、
促进消化、加强抵抗力,让身体保持各方面的平衡。  
2.抗炎作用 
发炎指的是身体部分细胞受伤的部位,病菌筑巢生长。治疗炎症,并非全是酵素的功劳,
而是酵素促使白血球功能良好,给予受损的细胞力量而已。任何病患都一样,要治疗必须靠基本治疗力,
特效药的抗生素可以杀死细菌,却不会再生新细胞。 
3.抗菌作用 
酵素是一种天然的抗生素,大量服用也不会有副作用。有人将唾液涂在伤口上,就是因为唾液中有唾液酵素,
对细菌有杀伤作用。酵素可以促进白血球杀菌,其本身具有抗菌的作用,可杀死病菌同时又有促进新细胞生成的作用,
所以可从根本上治病。 
4.分解消化作用 
由于肠是人类生命的“根”,而酵素有助于胃肠对食物的消化、分解、吸收,所以酵素是人体生命延续与生长不可或缺的重要物质,
它参与了人体内上千种以上的化学反应(合成与分解)。
例如:胃的消化活动,可使食物与胃液相混合,将食物消化成粥状。食物被分解后,大分子变成小分子,
将蛋白质转化为氨基酸,淀粉转化为麦芽糖、葡萄糖,脂肪转化为甘油、脂肪酸。促进人体新陈代谢,提高免疫力,增强体质。 
5.净化作用 
酵素净化作用是通过酶的活化溶解作用将血液中的废物(如坏胆固醇等)排出体外。
通过净化作用还可将酸性体质变为弱碱性,促进血液循环,健康身体。 
6.新生作用 
酵素可促进细胞的新陈代谢和受损组织的修复,提高免疫力,增强体质。 
7.氧化作用 
氧化即是物质与氧气结合成为氧化物的过程,而还原是氧化物中的氧分子消失,回复到原始状态的过程。
酵素即是此反应过程中不可或缺的催化剂,人体呼吸及一连串的热量产生、代谢等,就是氧化还原反应。    
8.分解作用 
当我们咀嚼米饭时,米饭中的淀粉,会被唾液中的淀粉酵素所分解,成为麦芽糖或糊精,同时你会觉得愈嚼愈香甜,
这是酵素分解作用加强的结果。另外胃肠内还有许多帮助营养素消化和吸收的消化酵素,可将食物转换为水溶性物质,
如醣类分解为单醣,蛋白质分解为氨基酸,脂肪分解为脂肪酸或甘油,才能被身体所吸收及利用。     
9.新陈代谢作用 
所谓新陈代谢,就是细胞的汰旧换新,人体细胞有其生命周期,当细胞老化,坏死就必须更新,然而分解老化坏死的细胞,
以及制造新生细胞的过程,是相当浩大的工程,并非几种酵素就能完成,必须借由各种酵素的分工合作才能做到。
在细胞制造的过程中,有些酵素是负责监各种酵素的运作状态,酵素作用涵盖了整个细胞制造过程。    
10.热能作用     
因为酵素的作用,使能在常温中进行氧化反应,以产生热能,并可将热能储存起来,视体内需要适时将热能释放出来。
这些热能的储存和利用,完全都是靠酵素的作用。    
11.净化血液作用     
酵素能分解血液中的废物,使血液保持弱碱性,促进血液循环。人体中的氨基酸代谢,会产生阿摩尼亚等有害物质,
血液中的阿摩尼亚浓度过高时,会使人陷入昏睡状态,而体内的酵素能将阿摩尼亚,转变成低毒性的尿液排出体外,
若没有这类酵素的作用,人体内将充满有害物质。    
12.抗菌防御作用     
白血球中含数种酵素,它能促进白血球的食菌作用,当急性病或发炎时白血球的数量会急速增加,以对抗外来的细菌。
人体口腔、鼻腔黏膜、眼球结膜,都是细菌容易滋长的地方,而人体的唾液、鼻水、泪液中的酵素有溶菌和杀菌的效果,
使人不容易被病菌感染。    
13.解酒作用     
酵素能在酒精进入肝脏之前就对它进行拦截并分解,直接通过胃肠道途径排出体外,从而有效地保护 肝脏和胃部,
最大程度地避免肝脏和胃部受损,起到解酒保肝的作用。同进酵素能够迅速分解体内酒精,防止大脑及体内器官被麻痹,
改善严重宿醉、头痛等现象,酒前服用可预防醉酒。

 

   酵素虽是一种营养保健品,不会同药物一样有严格的用法用量,根据各自的体质身体条件及目的的不同。

 正确的食用方法,会让效果翻倍。

 

酵素吃法的最佳时间:

      酵素产品在早餐前或者睡前使用都可以。对于上班一族,建议睡前饮用,

因为酵素能迅速促进大肠蠕动,使宿便从肠道上脱落,排出体外,所以,

要是在早餐前使用,很多可能在上班的路上就会出现跑卫生间的尴尬。

而睡觉期间,酵素虽然会促进肠道蠕动,但蠕动的速度会随着睡眠的深入逐渐变慢,

到第二天早上起来,就可以直接上卫生间,排出体内垃圾,身体轻松舒畅。

 同时在使用酵素期间,身体对营养物质的吸收比较好,在这期间补充胶原蛋白类的保养品对改善较为明显。

考虑肠胃平衡的人,建议尽量饮用原液,它能最直接给肠黏膜带来好处。如果觉得原液难喝,

 可以选择对其进行稀释,或掺和各种饮料、茶、或者牛奶等。

但需要注意的是,稀释后酵素的杀菌力会减弱,要尽快食用。

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