1、豆腐调配菠菜
由于菠菜富含丰厚的草酸,而豆腐富含丰厚的硫酸钙和氯化镁,两者调配吃会发作一系列化学反应,生成草酸钙与草酸镁。它们不光不会被身体吸收,长时间这么吃还会构成结石给身体带来损害。
2、黄豆调配猪蹄
很多人都有这么调配的习惯,看似进补却有伤身体。猪蹄中矿物质与黄豆很多膳食纤维中的醛糖酸残基发作化学反应,组成螯合物。这种物质会严重影响养分吸收,吃了等于只填饱了肚子
3、鸡蛋调配茶叶
应该说,没吃过茶叶蛋的人是极少数。可是,本来茶叶蛋对身体并没有啥养分价值。蛋白质能够和茶叶中单宁酸发作化学反应,构成不简单被身体消化吸收的物质,与豆腐调配菠菜相似,久食构成结石。
4、酸奶调配香蕉
酸奶不单口感酸甜,还富含很多益生菌。尽管酸奶能够下降胆固醇吸收,可是空腹时喝酸奶,却会由于胃酸过多而构成益生菌无法存活,养分价值很难被充分吸收。香蕉相同不能在空腹下食用,特别与酸奶一同吃,香蕉本身的益生菌也会遭到损坏。
5、辣椒调配黄瓜
辣椒与黄瓜都富含维生素C,黄瓜中的维生素C分解酶会使两种食物中维生素C被损坏,养分价值反而大打折扣。
6、葱调配豆腐
原理与前面某几项相似,葱富含很多草酸,豆腐富含钙质和蛋白质,假如调配煮食会构成白色沉淀物草酸钙,身体上的很多结石的化学成分即是草酸钙。长时间食用还会构成抽筋、骨折、软骨症等。一些富含草酸的食物如苦瓜、菠菜都切忌与高蛋白质高钙的食物调配。假如要同食,最佳先将例如菠菜用沸水烫几分钟,草酸就会溶于水中,再调配含钙高的食物,就不容易构成结石。
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